WMF Lono 8-in-1 -multicooker 6 L, ruostumaton teräs/musta

Enää et tarvitse erikseen riisinkeitintä, haudutuspataa, painekattilaa, höyrykypsennintä tai välttämättä edes paistinpannua ja keittokasaria - saat nämä kaikki yhdessä laitteessa.

WMF Lono 8-in-1 Multicooker ei ole pelkästään sähkökäyttöinen painekeitin, vaan monipuolinen ja tyylikäs monitoimikeitin, jonka avulla saat tehtyä kokonaisen aterian. WMF Lono 8-in-1 -monitoimikeitin on terveellisen, maukkaan ja vaihtelevan ruokavalion moniosaaja, sillä siinä on peräti kahdeksan eri toimintoa: pikakypsennys höyrypaineessa, haudutus eli trendikkäästi slow cooking, vitamiinit säilyttävä höyrytys, riisin ja palkokasvien kypsennys, kuullotus, lämmitys, ruskistus ja sakeutus. Loputtomasti mahdollisuuksia, eikö vain? Keittimeltä sujuu siis käytännössä koko ruoanlaiton kirjo menetelmillä, joissa kunnioitetaan raaka-aineiden ravintoarvoja sekä niiden omia luontaisia makuja. Kaikki tämä valmistuu 6 litran tilavuuden ansiosta koko perheelle. Lisäksi se tapahtuu nopeasti ja turvallisesti ilman jatkuvan tarkkailun tarvetta. Käytännöllinen 6 tunnin lämpimänäpito ja 12 tunnin ajastin varmistavat, että voit valmistaa ruokaa mahdollisimman joustavalla aikataululla, juuri sellaisella joka sopii sinun elämäntilanteeseen. Laitteen elektroniikka valvoo kypsennysaikoja, painetta ja lämpötiloja, minkä ansiosta sen käyttö on turvallista. Jokaiselle ohjelmalle on laitteessa esiasetettu aika, paine ja lämpötila. Niitä voidaan kuitenkin muuttaa ruokaohjeen, määrien tai henkilökohtaisten makumieltymysten mukaan. Keittimen runko on valmistettu korkealaatuisesta, ruostumattomasta Cromargan® 18/10 -teräksestä.

Terveellistä, maukasta ja vaihtelevaa helposti - jopa 70 % nopeammin

• Pikakypsennys höyrypaineessa säästää aikaa ja energiaa: Ruoka kypsyy nopeasti ja hellävaraisesti höyrypaineessa. Tällä ohjelmalla valmistat esimerkiksi mehukkaat paistit, mehevät ja maukkaat padat sekä keitot energiaa säästäen ja murto-osassa siitä ajasta, joka kuluisi niiden tekemiseen perinteisillä menetelmillä kattilassa tai uunissa. Ainekset kypsyvät pienemmässä nestemäärässä tiiviissä uunitilassa ja korkeassa paineessa. Korkeamman paineen ansiosta nesteen kiehumispiste kulhon sisällä nousee, minkä vuoksi ainekset kypsyvät jopa 70 % nopeammin, jolloin luonnollisesti myös ruoan aromit, vitamiinit sekä kivennäis- ja hivenaineet säilyvät paremmin. Esimerkiksi karjalanpaisti, jota normaalisti haudutetaan uunissa 4-6 tuntia, valmistuu höyrypaineessa vain noin tunnissa tai puolessatoista.
• Haudutus hitaasti ja hellävaraisesti: Haudutusohjelmalla ruokaa kypsennetään pitkään ja lempeästi, usein 3–12 tuntia alle 100 °C:n lämpötilassa, jolloin ruoan ravinteet säilyvät ja maut voimistuvat. Pitkä haudutus vapauttaa ruoan aromit. Jopa sitkeästä lihasta tulee hauduttamisen aikana erityisen mureaa ja se saa rikkaan maun. Ruoka ei pala pohjaan, vaikka sen valmistuessa keskittyisit johonkin muuhun. Riittää, että valmistelet ruoka-aineet, minkä jälkeen laite hoitaa loput. Hauduttamalla saat esimerkiksi helposti haarukkaan hajoavan nyhtöpossun, josta tulee erinomainen täyte mehevään hampurilaiseen. Myös hitaasti haudutettu kanapata valloittaa mureudellaan.
• Höyrytys säilyttää ravintoaineet: Yksi parhaimmista tavoista säilyttää esimerkiksi lohen, vihannesten ja kasvisten vitamiinipitoisuus hyvänä on käyttää kypsennysmenetelmänä höyryttämistä. Raaka-aineet pysyvät maukkaina, napakoina ja luonnollisen värisinä. Elintärkeät vitamiinit eivät hajoa, vaan säilyvät ruoassa. Höyrytys sopii erinomaisesti vegaanien ja kasvissyöjien ruokavalioon. Ohjelma höyryttää mm. vihannekset, kalafileet, mykyt ja taikinanyytit hellävaraisesti. Se myös lämmittää valmiit ruoat kätevästi.
• Riisin ja palkokasvien kypsennys: Erilaisten riisi- ja palkokasvilajikkeiden keittäminen vaatii jonkin verran kokemusta. WMF Lono 8-in-1 hallitsee myös tämän tehtävän ja näin saat riisin lisäksi myös palkokasvit kuten pavut, herneet ja linssit helposti osaksi arkiruokailua. Ne tuovat ruokiin proteiinia ja makua.
• Kuullotus: Tätä ohjelmaa tarvitset, kun esivalmistelet pikakypsennys- tai haudutusohjelmalla tehtäviä ruokia, kuten keittoja, patoja ja kastikkeita. Kuullotusohjelma esikypsentää ja ruskistaa kevyesti lihan tai vihannekset, kuten sipulin ja valkosipulin.
• Lämmitys: Ohjelma on ihanteellinen kun haluat lämmittää aikaisemmin valmistetun ruoan kevyesti ja nopeasti polttamatta sitä.
• Ruskistus: Täydellinen lihan ja vihannesten paistamiseen ja ruskistamiseen. Ruskistetuista elintarvikkeista vapautuu paistoaromeja, mikä vahvistaa ruoan makua. Voit käyttää tätä ohjelmaa lihan ja vihannesten esikypsentämiseen ennen kuin alat valmistaa esimerkiksi pataruokia tai keittoja pikakypsennys- tai haudutusohjelmalla. Aineksia ei välttämättä tarvitse edes poistaa kattilasta välillä.
• Sakeutus: Erinomainen ohjelma kastikkeiden, siirappien ja fondien sakeuttamiseen sekä hillojen keittämiseen. Kun kastiketta tai lientä sakeuttaa, sen maku ja koostumus tulevat täydellisiksi.

Valmista kokonainen ateria yhdellä laitteella

Käyttämällä edellä kuvattuja ohjelmia voit valmistaa kokonaisen aterian. Esivalmistele ainekset ensin kuullottamalla tai ruskistamalla, mikäli tarpeen. Kypsennä sen jälkeen haluamallasi tavalla paineessa nopeasti, hauduttamalla hitaasti tai höyryttämällä lempeästi. Keitä lisukkeiksi riisiä ja erilaisia palkokasveja. Sakeuta mahdollinen kastike. Erilaisia mahdollisuuksia on rajattomasti reseptistä riippuen. Esimerkkinä nyhtöpossuhampurilaisten valmistusvaiheet lyhyesti WMF Lono 8-in-1 -monitoimikeittimessä: Ruskista liha ensin. Mausta sen jälkeen. Hauduta lihaa 5–6 tuntia niin, että se on hajoavan mureaa ja voidaan nyhtää säikeiksi haarukalla. Anna jäähtyä. Sakeuta hampurilaisiin lisättävän barbecue-kastikkeen ainekset. Kuullota punasipulirenkaita n. 15 minuutin ajan ja mausta sen jälkeen. Kun täytteet on valmistettu, jää jäljelle enää hampurilaisten kokoaminen, lisänä voi käyttää salaatinlehtiä ja tomaattiviipaleita. Valmistusaika: n. 30 minuuttia + 5-6 tuntia hauduttamiseen.

Tekniset tiedot

• Teho: 1 100 W
• Tilavuus: 6 L
• 8 toimintoa: pikakypsennys höyrypaineessa, haudutus, höyrytys, riisin ja palkokasvien kypsennys, kuullotus, lämmitys, ruskistus ja sakeutus
• Automaattiohjelmat on helppo ja nopea valita tai vaihtoehtoisesti sovittaa yksilöllisiin tarpeisiin
• Pikakypsennystoiminnon 4 eri painetasoa: 33 kPa/n. 108 °C, 52 kPa/n. 112 °C, 65 kPa/n. 114 °C ja 83 kPa/n. 117 °C
• Turvallinen: ajastimella ohjattu elektroniikka valvoo kypsennysaikoja, painetta ja lämpötiloja, lisäksi ylipainekytkin, höyry- tai painoventtiili, varoventtiili sekä ylipainesalpa
• Vakiovarusteet: tarttumattomaksi pinnoitettu kulho, höyrytyskori, höyrytyskorin alusta ja mittakuppi
• Runko korkealaatuista Cromargan® 18/10 -terästä
• Laitteen ulkopinta ei kuumene polttavaksi
• Lämpimänäpitotoiminto: enintään 6 tuntia
• Ajastettu käynnistys: enintään 12 tuntia
• Höyrytyskori ja sen alusta ovat konepestäviä
• Mitat (SxLxK): 37,2 x 31,3 x 33,2 cm
• Paino: 6,4 kg
• Johdon pituus: 1 m