WMF Lono 8-i-1 multikokare 6 L, rostfritt stål/svart

Du behöver inte längre en separat riskokare, gryta, tryckkokare, ångkokare eller ens en stekpanna och en soppgryta - du får alla dessa i en enhet.

WMF Lono 8-i-1 Multicooker är inte bara en elektrisk tryckkokare, utan en mångsidig och snygg multicooker som låter dig förbereda en hel måltid. WMF Lono 8-i-1 multifunktionsspis är en allroundare för en hälsosam, smakrik och varierad kost, eftersom den har inte mindre än åtta olika funktioner: snabb tillagning under ångtryck, stuvning, d.v.s. trendig långsam tillagning, ångning som bevarar vitaminer, koka ris och baljväxter, sautera, värma, bryna och förtjocka. Oändliga möjligheter, eller hur? Så praktiskt taget hela utbudet av matlagning kan göras från vattenkokaren med metoder som respekterar råvarornas näringsvärden och deras egna naturliga smaker. Allt detta kan göras tack vare 6 liters volymen för hela familjen. Dessutom sker det snabbt och säkert utan behov av ständig övervakning. Praktisk 6 timmars varmhållning och 12 timmars timer ser till att du kan laga mat med ett så flexibelt schema som möjligt, bara ett som passar din livssituation. Enhetens elektronik övervakar tillagningstider, tryck och temperaturer, vilket gör den säker att använda. Varje program har en förinställd tid, tryck och temperatur i enheten. De kan dock ändras enligt recept, mängder eller personliga smakpreferenser. Vattenkokarens kropp är gjord av högkvalitativt, rostfritt Cromargan® 18/10 stål.

Hälsosamt, gott och lätt att variera – upp till 70 % snabbare

• Snabb tillagning under ångtryck sparar tid och energi: Maten tillagas snabbt och skonsamt under ångtryck. Med detta program kan du förbereda till exempel saftiga stekar, saftiga och smakrika grytor och soppor, spara energi och på en bråkdel av den tid det skulle ta att göra dem med traditionella metoder i gryta eller ugn. Ingredienserna tillagas i en mindre mängd vätska i ett trångt ugnsutrymme och under högt tryck. Tack vare det högre trycket höjs kokpunkten för vätskan inuti skålen, varför ingredienserna kokar upp till 70 % snabbare, vilket naturligtvis också bevarar matens aromer, vitaminer, mineraler och spårämnen bättre. Till exempel, karelsk stek, som normalt kokas i ugnen i 4-6 timmar, tillagas under ångtryck på bara cirka en timme till en och en halv timme.
• Stuvning långsamt och skonsamt: Med stuvprogrammet tillagas maten under lång tid och varsamt, ofta i 3–12 timmar vid en temperatur under 100 °C, vilket bevarar matens näringsämnen och förstärker dess smaker. Lång sjudning frigör matens aromer. Även segt kött blir särskilt mört under stuvningen och får en rik smak. Maten bränns inte i botten, även om du fokuserar på något annat medan den tillagas. Allt du behöver göra är att förbereda matingredienserna, varefter enheten tar hand om resten. Genom att bräsera till exempel får du pulled pork som lätt faller sönder på en gaffel, vilket är en utmärkt fyllning för en saftig hamburgare. Den långsamt bräserade kycklinggrytan fängslar också med sin mörhet.
• Ånga bevarar näringsämnen: Ett av de bästa sätten att bevara till exempel vitaminhalten i lax, grönsaker och grönsaker är att använda ångning som tillagningsmetod. Råvarorna förblir smakrika, krispiga och naturligt färgade. Vitala vitaminer bryts inte ner, utan finns kvar i maten. Ånga är perfekt för vegansk och vegetarisk kost. Programmet ångar t.ex. grönsaker, fiskfiléer, dumplings och degdumplings försiktigt. Den värmer också bekvämt upp färdigmat.
• Koka ris och baljväxter: Att laga olika sorters ris och baljväxter kräver viss erfarenhet. WMF Lono 8-in-1 klarar även denna uppgift, och på så sätt kan du enkelt inkludera inte bara ris utan även baljväxter som bönor, ärtor och linser som en del av dina vardagliga måltider. De tillför protein och smak till maten.
• Sautering: Du behöver det här programmet när du förbereder rätter som kan göras med snabbkoknings- eller stuvningsprogrammet, såsom soppor, grytor och såser. Sautéprogrammet förkokar och bryner lätt kött eller grönsaker, som lök och vitlök.
• Uppvärmning: Programmet är idealiskt när du vill värma tidigare lagad mat lätt och snabbt utan att bränna den.
• Brynning: Perfekt för att steka och bryna kött och grönsaker. Brynt mat släpper friteringsaromer, vilket stärker smaken på maten. Du kan använda det här programmet för att förlaga kött och grönsaker innan du börjar förbereda till exempel kassler eller soppor med snabbkoknings- eller stuvningsprogrammet. Du behöver inte ens ta bort ingredienserna från grytan då och då.
• Förtjockning: Ett utmärkt program för att förtjocka såser, siraper och fonduer och för att koka sylt. När såsen eller fonden tjocknar blir dess smak och konsistens perfekt.

Förbered en hel måltid med en enhet

Med hjälp av de ovan beskrivna programmen kan du förbereda en hel måltid. Förbered ingredienserna först genom att fräsa eller bryna, om det behövs. Koka sedan efter önskemål under tryck snabbt, låt sjuda långsamt eller ånga försiktigt. Koka ris och olika baljväxter som tillbehör. Tjocka valfri sås. Det finns obegränsade olika möjligheter beroende på recept. Som ett exempel, kortfattat beredningsstegen för pulled pork-hamburgare i WMF Lono 8-i-1 multicooker: Bryn köttet först. Säsong efter det. Sjud köttet i 5–6 timmar så att det faller sönder mört och kan dras i trådar med en gaffel. Låt svalna. Tjocka ingredienserna till barbecuesåsen som ska läggas till hamburgarna. Fräs rödlöksringarna i ca. i 15 minuter och krydda efteråt. När fyllningarna är förberedda återstår bara att montera ihop hamburgarna, du kan använda salladsblad och tomatskivor som tillsatser. Förberedelsetid: ca. 30 minuter + 5-6 timmar att infundera.

Specifikationer

• Effekt: 1 100 W
• Volym: 6 L
• 8 funktioner: snabb tillagning med ångtryck, stuvning, ångkokning, kokning av ris och baljväxter, stekning, uppvärmning, bryning och förtjockning
• Automatiska program är lätta och snabba att välja eller alternativt anpassa efter individuella behov
• 4 olika trycknivåer för snabbkokningsfunktionen: 33 kPa/ca. 108 °C, 52 kPa/ca. 112 °C, 65 kPa/ca. 114 °C och 83 kPa/n. 117°C
• Säker: timerstyrd elektronik övervakar tillagningstider, tryck och temperaturer, plus övertrycksbrytare, ång- eller tryckventil, säkerhetsventil och övertrycksspärr
• Standardtillbehör: skål med non-stick beläggning, ångkorg, bas för ångkorg och måttkopp
• Stomme av högkvalitativt Cromargan® 18/10 stål
• Den yttre ytan av enheten blir inte tillräckligt varm för att brinna
• Håll varm funktion: upp till 6 timmar
• Tidsinställd start: upp till 12 timmar
• Ångkorgen och dess bas kan tvättas i maskin
• Mått (BxBxH): 37,2 x 31,3 x 33,2 cm
• Vikt: 6,4 kg
• Sladdlängd: 1 m